Préface
Il est des hommes dont l'émotion se doit d'être discrète, masquée par le sourire, l'invective, ou l'image.
Il est des hommes pour qui la langue est un joyau, un nectar dont on ne cesse de s'enivrer, une fontaine dont l'eau pure est à la fois éternelle et nouvelle.
Il est des hommes qui sont si pétris de leur terre qu'ils semblent vivre au rythme de ses saisons, rire avec ses étés, sommeiller avec ses hivers et renaître à la verte saison.
Il est des hommes pour qui la mer exerce un attrait suprême et qui plus que d'autres savent la chanter dans ses moments de folie ou de fête.
Il est des hommes enfin qui servent avec gratitude la mémoire des lieux qu'ils ont aimés, des êtres qu'ils ont chéris.
L'homme du Sud est tout cela, à la fois désinvolte et sérieux, "galégeur" et profond, amuseur et poète, jamais indifférent.